Bánh canh là một món ăn ngon được yêu thích bởi nhiều người. Nhưng bạn có từng tự hỏi bánh canh tiếng Anh là gì? Dùng từ nào là chính xác và chuẩn? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Bánh canh được gọi là gì trong tiếng Anh?
Bánh canh: Bread soup
Bánh canh Việt Nam: Vietnamese Bread soup
Bánh canh là một loại mì Việt Nam dày có thể được làm từ bột sắn hoặc từ một hỗn hợp của gạo và bột sắn. “Cake” trong tên món ăn này chỉ đến một tấm bánh dày chưa nấu chín được dùng làm nguyên liệu để cắt thành sợi mì.
- Bánh canh cua – một món canh cua đậm đà, thường đi kèm với trứng cút.
- Bánh canh bột lọc – một phiên bản mì trong suốt và dai hơn.
- Bánh canh chả cá – món ăn này bao gồm chả cá và rất phổ biến ở miền Trung Nam.
- Bánh canh giò heo tôm thịt – bao gồm giò heo và tôm.
- Bánh canh Trảng Bàng – bánh canh được làm tại thành phố Trảng Bàng, miền đông nam Việt Nam, được phục vụ với thịt heo luộc, sợi bột sắn và các loại thảo mộc địa phương.
- Bánh canh tôm – một loại nước dùng có hương vị tôm kết hợp với nước cốt dừa.
Từ “bánh” trong tiếng Việt chỉ đến những món ăn như mì hoặc bánh được làm từ bột, còn “canh” có nghĩa là “soup”.
Xin được trích dẫn mô tả về Bread soup:
Bread soup là một loại súp đơn giản chủ yếu được làm từ bánh mì cũ. Có nhiều biến thể của món này ở nhiều quốc gia và thường được ăn trong mùa Lent. Súp bánh mì có thể được làm từ bánh mì nâu hoặc bánh mì trắng. Thường, súp bánh mì được nấu từ nước dùng thịt hoặc nước dùng rau.
Các loại bánh canh phổ biến tại Việt Nam
1. Bánh canh giò heo 2. Bánh canh cua 3. Bánh canh cá lóc 4. Bánh canh ghẹ 5. Bánh canh chả cá 6. Bánh canh hẹ 7. Bánh canh Trảng Bàng
8. Bánh canh bột xắt 9. Bánh canh chay 10. Bánh canh tôm 11. Bánh canh khoai mỡ 12. Bánh canh khoai lang tím 13. Bánh canh bí đỏ 14. Bánh canh hến nước cốt dừa 15. Bánh canh vịt 16. Bánh canh gà 17. Bánh canh gõ gáo dừa 18. Bánh canh Nam Phổ
Bánh canh Việt Nam có hương vị đậm đà và ngọt ngào nhờ sử dụng các nguyên liệu cao cấp trong quá trình chế biến, cùng với rau sống tươi ngon tạo nên một hương vị tuyệt vời.
Mô tả bánh canh Việt Nam bằng tiếng Anh
Bánh canh là một loại mì Việt Nam dày có ngoại hình giống mì udon của Nhật Bản, với độ dày tương đương với một cây đũa. “Bánh” trong tiếng Việt chỉ đến các món ăn như mì hoặc bánh được làm từ bột, còn “canh” có nghĩa là “soup”.
Ở một số quốc gia, bạn có thể mua bánh canh khô hoặc bánh canh đã chế biến trước tại cửa hàng châu Á. Nếu không tìm thấy, bạn có thể dùng mì udon Nhật Bản thay thế. Bánh canh là món mì linh hoạt nhất trong tất cả các món canh mì của Việt Nam. Nước dùng có thể nấu từ thịt heo, cua, cá và các nguyên liệu khác có thể đi kèm như chả cá, nấm, chả Việt Nam, quả trứng tôm, v.v. Video: Cách làm bánh canh PHƯƠNG PHÁP 1 Trong một tô trộn, trộn tất cả các nguyên liệu sau và nhồi kỹ để tạo thành một cục bột mềm mịn không dính: 1 chén bột gạo 1 chén bột sắn 1 chén nước sôi ½ muỗng cà phê muối Đậy nắp và để bột nghỉ trong khoảng 30 phút để giảm mùi mạnh của bột. Rắc một ít bột lên mặt phẳng làm việc và sử dụng cán bột để làm mỏng bột, có độ dày khoảng ¼ inch (0,5 cm). Cắt thành sợi, có độ dài khoảng 3 inch sợi Mì để làm bánh canh có thể được làm từ bột gạo, bột sắn, đôi khi bột mì, hoặc một hỗn hợp của chúng. Công thức là linh hoạt, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ theo sở thích riêng: Sử dụng nhiều bột sắn hơn nếu bạn thích mì dai, ít hơn nếu bạn muốn mì mềm. Cá nhân tôi thích phương pháp thứ hai hơn vì nó đơn giản hơn và mì mềm hơn.
PHƯƠNG PHÁP 2 Trong một tô trộn, trộn tất cả các nguyên liệu sau cho đến khi tan hoàn toàn: 1 chén bột gạo 1 ½ chén nước 1 muỗng canh dầu ăn ½ muỗng cà phê muối Sau đó, đặt vào lò vi sóng từ 2 phút 30 giây cho đến khi hỗn hợp đã chín một nửa và vẫn còn ít lỏng. Sau đó trộn với 1 chén bột sắn cho đến khi kết hợp đều. Chuyển hỗn hợp bột vào máy ép khoai tây. Nén từ từ và liên tục để làm ra sợi mì rơi vào nước sôi. Nếu không có máy ép khoai tây, bạn có thể sử dụng bình đựng kem hoặc túi nhựa đủ dày và cắt một lỗ nhỏ ở đầu và nhấn để rơi vào nước sôi. Khi mì nổi lên mặt nước, chuyển vào một tô nước lạnh và sau đó ráo nước. Làm màu nhuỵ hoa anh thảo Tạp ½ chén dầu và thêm hạt nhuỵ hoa anh thảo và chiên trong 30 giây hoặc cho đến khi dầu có màu đỏ nhạt. Lọc dầu và vứt bỏ hạt. NƯỚC DÙNG – Bánh canh chả cá Nguyên liệu: 1kg xương heo, 400g chả cá, 1 củ hành nhỏ, hành lá, rau răm Directions: Đun sôi nước, thêm xương heo và nấu trong 5 phút. Làm sạch xương bằng cách rửa sạch bằng nước lạnh để loại bỏ mọi tạp chất. Đặt xương vào nồi mới cùng với nước. Thêm 1 củ hành đã gọt vỏ và một chút muối. Nấu ở lửa trung bình cao trong 1 giờ, thỉnh thoảng hớt bọt. Nêm gia vị cho vừa với bột nêm, muối, nước mắm, vv. Thêm mì vào và nấu đến khi chín. Thêm chả cá và dầu nhuỵ hoa anh thảo. Cách làm chả cá Nguyên liệu: dùng cho 4-500g chả cá, 500g thịt cua, 500g thịt cua Dép 1kg xương heo để làm nước lèo (hoặc nước lèo gà)Hành lá / rau răm.
Chế biến: Ướp thịt cua, chả cá, tôm với muối, tiêu, nước mắm. Đặt tôm và chả cá vào chảo / chảo và xào cho đến khi chín. Đặt chả cá trong một nồi và thêm nước súp heo/gà (hoặc nước). Đun sôi và nêm gia vị vừa ăn với bột nêm, muối, nước mắm, vv. Bạn có thể thêm mì tự làm trực tiếp vào nước súp hoặc luộc và ráo nước trước. Chuyển ra tô. Trang trí với chả cá, tôm rang, dầu nhuỵ hoa anh thảo, rau mù, rau răm.
Bánh canh thường được phục vụ đơn giản với một cái thìa và bánh mì chiên.
Đã thông qua bài viết này, chúng ta đã biết được tên tiếng Anh của Bánh Canh Việt Nam. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về dịch vụ của chúng tôi hoặc cần thuê dịch vụ phiên dịch, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua thông tin sau:
Liên hệ chuyên gia để sử dụng dịch vụ
Để sử dụng dịch vụ của chúng tôi, quý khách vui lòng thực hiện các bước sau: Bước 1: Gọi vào Hotline: 0947.688.883 (Mr. Khương) hoặc 0963.918.438 (Mr. Hùng) để được tư vấn về dịch vụ (có thể bỏ qua bước này). Bước 2: Giao hồ sơ tại văn phòng chi nhánh gần nhất hoặc gửi hồ sơ qua email: info@dichthuatmientrung.com.vn, đồng thời để lại tên và số điện thoại cá nhân để phòng dự án liên lạc sau khi báo giá. Chúng tôi chấp nhận tài liệu dưới dạng file điện tử .docx, docx, xml, PDF, JPG, Cad. Đối với file dịch nội dung, bạn chỉ cần chụp hình bằng điện thoại thông minh rồi gửi qua email là được. Đối với tài liệu cần dịch công chứng, vui lòng gửi bản scan (có thể scan tại quầy photocopy gần nhất) và gửi qua email để được công chứng dịch thuật. Bước 3: Xác nhận đồng ý sử dụng dịch vụ qua email (theo mẫu: “Tôi đồng ý dịch và thời gian và giá trên. Tôi sẽ thanh toán qua chuyển khoản hoặc trả khi nhận hồ sơ.”) Hãy cung cấp tên, số điện thoại và địa chỉ nhận hồ sơ. Bước 4: Thanh toán một phần phí dịch vụ tạm ứng. Uy tín không phải là một giá trị cụ thể có thể mua được bằng tiền mặt, mà phải được xây dựng dựa trên sự trung thực và chất lượng của sản phẩm, dịch vụ trong suốt quá trình hoạt động của công ty. Vì sự quan trọng của nó, nhiều doanh nghiệp đã bỏ tất cả sức lực để xây dựng một hồ sơ năng lực để gây lòng tin cho đối tác và khách hàng.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về dịch vụ của chúng tôi hoặc cần thuê dịch vụ phiên dịch, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua thông tin sau: